崗位大練兵｜聚焦核心素養(yǎng)，感悟化學(xué)魅力——2021-2022學(xué)年高中部化學(xué)組市級教學(xué)公開周活動報道

崗位大練兵｜聚焦核心素養(yǎng)，感悟化學(xué)魅力     

——2021-2022學(xué)年高中部化學(xué)組市級教學(xué)公開周活動報道

為推進新課程新教材實施的深度與廣度，積極探索實踐“五育并舉”學(xué)科融合的有效途徑，踐行福州八中“一體三重”教學(xué)模式，充分體現(xiàn)立德樹人導(dǎo)向，落實學(xué)科核心素養(yǎng)，化學(xué)組潘櫻、劉銘心老師于5月20日福州市級公開教學(xué)周，圍繞基于“一體三重”教學(xué)模式下“高中化學(xué)課程思政教學(xué)策略研究”與“高中化學(xué)大單元教學(xué)模式研究”課題為我們帶來了兩節(jié)精心打磨的公開課。本次公開教學(xué)活動特邀《蘇教版高中化學(xué)課程標準實驗教科書》副主編、教育部“國培計劃”專家、中學(xué)化學(xué)特級教師王云生老師參加聽課、評課活動。

    潘櫻老師開設(shè)的《再探硝酸的強氧化性》從美麗的銅制品引入銅拋光劑，并用實驗?zāi)M化學(xué)拋光作為開場實驗，引發(fā)學(xué)生的好奇心。接著她從化學(xué)拋光劑的作用與使用要求啟發(fā)學(xué)生推測拋光液成分中的硫酸與硝酸的作用，通過實驗探究銅與濃硝酸、稀硝酸的反應(yīng)對比濃稀硝酸的氧化性強弱及硝酸在反應(yīng)中體現(xiàn)的化學(xué)性質(zhì)。通過探究氫離子對硝酸根氧化性的影響了解拋光液中稀硫酸的作用。在探究過程中幫助學(xué)生培養(yǎng)從微粒角度認識物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的思路與方法，實現(xiàn)宏微結(jié)合的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

接著，潘櫻老師帶著學(xué)生繼續(xù)討論硝酸與木炭的反應(yīng)，演示加熱木炭投入冷濃硝酸實驗。紅熱木炭接觸濃硝酸的瞬間產(chǎn)生紅棕色氣體，沉入硝酸冷卻后無明顯現(xiàn)象。圍繞前后現(xiàn)象區(qū)別討論證明木炭與濃硝酸發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)是否有效，改進實驗裝置探討如何證明紅熱的木炭被濃硝酸氧化。通過學(xué)習(xí)幫助學(xué)生圍繞物質(zhì)的性質(zhì)與反應(yīng)產(chǎn)物的性質(zhì)對實驗裝置進行改進，并分析探究型實驗中常遇到的問題。在整節(jié)的實驗部分，潘櫻老師特別注重綠色實驗與微型實驗的開發(fā)，通過使用西林瓶與針筒實現(xiàn)硝酸與銅反應(yīng)的系列探究，通過實驗裝置改進，不僅現(xiàn)象明顯，而且綠色環(huán)保。整節(jié)課處處體現(xiàn)著科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、學(xué)科態(tài)度與社會責(zé)任等學(xué)科核心素養(yǎng)。

   劉銘心老師開設(shè)的《酚的性質(zhì)與應(yīng)用》從對生活用水中酚類物質(zhì)的排放標準引入苯酚。圍繞“什么是酚”“為什么要檢測和控制酚”“如何檢測苯酚”三個問題展開教學(xué)。通過實驗探究的方式研究苯環(huán)對羥基的影響：“苯酚有沒有酸性？”“苯酚的酸性有多弱？”培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理的核心素養(yǎng)。通過預(yù)測并驗證的實驗方法討論羥基對苯環(huán)的影響：“苯酚與溴水反應(yīng)嗎？”“苯酚與溴水發(fā)生了怎樣的反應(yīng)？”教學(xué)環(huán)節(jié)緊湊，邏輯清晰，注重學(xué)生證據(jù)推理與模型認知的培養(yǎng)，結(jié)合傳統(tǒng)與現(xiàn)代實驗方法對物質(zhì)的性質(zhì)進行驗證，實驗效果明顯，有助于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識的核心素養(yǎng)。

在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中，銘心老師通過苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生建立學(xué)習(xí)有機化合物性質(zhì)的一般思路：通過官能團預(yù)測性質(zhì)，通過官能團的相互影響理解性質(zhì)的差異。整堂課處處體現(xiàn)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的化學(xué)觀念，對學(xué)生今后學(xué)習(xí)和認識復(fù)雜結(jié)構(gòu)有機物的性質(zhì)提供了思路與方法。

   課后，高中化學(xué)組全體教師在王云生老先生的帶領(lǐng)下開展了說課評課活動。陳祝老師認為應(yīng)該為了學(xué)生的核心素養(yǎng)與學(xué)習(xí)的可持續(xù)力開展高中新課教學(xué)，為高三培養(yǎng)必備知識與關(guān)鍵能力。兩位老師基于探究精神在實驗創(chuàng)新方面付出了巨大的努力，注重微型實驗以及改良裝置的研究與嘗試，值得大家學(xué)習(xí)。同時，兩位老師非常注重實驗證據(jù)的推理，注重宏微結(jié)合，最終形成無機物與有機物性質(zhì)學(xué)習(xí)的一般思路與方法。

應(yīng)春珠老師首先肯定了兩位老師備課付出的辛勤勞動，認為兩節(jié)課都體現(xiàn)了基于新教材新高考背景下的課堂教學(xué)改革精神，可圈可點。她建議兩位老師可以在課堂與學(xué)生互動環(huán)節(jié)進行充分交流，適當放慢教學(xué)節(jié)奏。素材的運用應(yīng)該貫穿課堂才能更能起到運用知識解決問題的能力培養(yǎng)。

王云生老師認為兩節(jié)課都特別注重學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。兩位老師的教學(xué)設(shè)計注重通過化學(xué)的基本觀念：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途對物質(zhì)性質(zhì)進行分析。同時注重培養(yǎng)學(xué)生通過實驗探究、實驗技能、實驗安全以及實驗現(xiàn)象的觀察分析，用對比的方法尋找合理的證據(jù)，得出結(jié)論。王老師針對兩節(jié)公開課，圍繞四個問題提出了寶貴的建議：如何通過課堂教學(xué)給學(xué)生結(jié)構(gòu)化的知識？如何將實驗的操作和現(xiàn)象進行聯(lián)系提高學(xué)生的實驗基礎(chǔ)技能？如何發(fā)揮情境素材的價值？如何在有限的課堂給學(xué)生更大的收獲？王老師還提醒教師們關(guān)注在雙減背景下，應(yīng)該在備課過程中做減法，挖掘有探究價值的問題，真正起到提高學(xué)生能力培養(yǎng)的目標。

   本次優(yōu)質(zhì)課活動讓每位老師都受益頗多，在新教材實施的過程中，教師不僅需要新思路、新形式，更要有新態(tài)度和新觀念，每次公開課的磨課與評課都給教師們帶來更多知識與思想的碰撞，也引發(fā)了更加深入與細致的思考。

撰稿人：戴雨濛